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台灣城餐飲創意總監林奕寬 : 將台灣獨有餐飲文化推廣海外弘揚國際

台灣城 TaiwanTown Inc .餐飲創意總監-林奕寬,帶領團隊把傳統台灣特色美食小吃,例如:牛肉麵、冰品、珍珠奶茶等...持續引進美國市場,並在美國各個城市,陸續開設各類高端精緻料理(fine dining)餐廳,將台灣獨有之多元創新的餐飲文化推廣到海外,弘揚國際。



台灣城TaiwanTown Inc餐飲創意總監林奕寬將台灣獨有餐飲文化推廣海外,弘揚國際。


林奕寬與其專業團隊,在高端餐飲領域皆有豐富籌建、經營管理經驗,並在全球美食界建立了名聲,最負盛名的 態芮(Taïrroir)餐廳,更是全球唯一獲得米其林三星評級的台灣料理餐廳,團隊成員全數都有擔任台灣多間米其林入選餐廳、亞洲50大餐廳及台北、中國北京、中國上海大型高端會所餐廳高階經理人、主廚...等要職,倡議 保古創新 • 海納百川 • 科技升級 的餐飲經營哲學,高度接軌世界餐飲的發展趨勢,讓台灣餐飲走出台灣,邁向全球!


隨著美國台灣城團隊的建立,TaiwanTown 不僅在美國市場站穩腳跟,也為將來可能進一步進入其他國際城市奠定了基礎。公司的長遠目標是在全球範圍內推廣台灣的餐飲文化,並確保台灣料理在世界美食地圖上占有一席之地。美國台灣城團隊,Taiwan Town Inc,是由一群熱愛台灣飲食文化的夥伴於美國創立。公司致力於透過在國際市場開設餐廳,推廣台餐飲文化,並提供真正的台灣美食體驗。

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